安全無小事 瀏陽匯遠實業(yè)舉辦餐飲安全管理專項培訓演練
發(fā)布時間：
2019-12-23
12月15日上午，302會議室內，長沙e中心食堂餐飲店安全管理培訓會上，主講人瀏陽匯遠實業(yè)有限公司總經(jīng)理助理、應急救援常務副總指揮鄒奇江給所有參訓人員的親身救火經(jīng)驗分享。
“當時廚房灶臺起火后，現(xiàn)場煙霧較大，但火勢尚在可控范圍內。理論上，黃金救火時間為起火30秒內，最佳救火時間為起火3分鐘內。我立即提起2桶滅火器直接沖進廚房，組織廚房工作人員一起對準著火點噴射。連噴多桶滅火器才把火壓住，隨后老板也帶人使用消防水帶配合沖水降溫，最終，在距離起火的5分鐘內將火徹底撲滅，沒有造成人員傷亡和財產損失?！?/p>
這是12月15日上午，302會議室內，長沙e中心食堂餐飲店安全管理培訓會上，主講人瀏陽匯遠實業(yè)有限公司總經(jīng)理助理、應急救援常務副總指揮鄒奇江給所有參訓人員的親身救火經(jīng)驗分享。
志成餐飲、汽車學院餐飲、大眾自助、湖人燒烤、到點開飯……隨著長沙e中心入駐餐飲企業(yè)商戶越來越多，食堂、餐飲門店安全管理的重要性進一步凸顯，匯遠實業(yè)專門組織e中心所有食堂、餐飲門店的負責人以及相關工作人員，開展了餐飲安全管理專項培訓演練。
培訓主要圍繞食堂餐飲店火情預防、火情處置、應急逃生、防觸電、防燙傷、防食物中毒等方面進行講解。明確了餐飲經(jīng)營場所安全管理的主體責任、管理職責和具體要求，增強了從業(yè)人員的安全生產意識和水平。講座后，匯遠實業(yè)應急救援隊隊長游帆還組織了滅火器材實操順利，提升參訓人員消防操作能力。
此次餐飲安全管理專項演習培訓得到了長沙e中心入駐食堂餐飲商戶的積極響應和高度評價。安全無小事，只有居安思危、防微杜漸，才能最大限度地保護自己和他人的人身、財產安全。
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